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Une recette rustique et authentique.
Le Confit d'Oie aux lentilles associe le goût particulier des lentilles vertes du Puy à celui du confit d'oie, très savoureux, préparé de manière traditionnelle, vous l'apprécierez pour sa chair onctueuse et leur goût fin et subtil.
Disponible
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Conseil de dégustation | A réchauffer tel quel au bain-marie ou verser la préparation dans un plat en terre et mettre au four traditionnel , en ajoutant un verre d´eau, dans un plat façon cassolette , afin que l´ensemble ne se dessèche pas. |
Accord mets et vins | 4 Nous vous conseillons un vin rouge, de Bergerac Château de Peytirat ou Domaine du Moulin de Peytirat, mais également de Pécharmant Domaine de la Curguetière. |
Ingrédients | Garniture : cuisse d'oie grasse 29%, lentilles vertes du Puy 29%, poitrine de porc (origine France), sel, épices. |
Ingrédients (suite) | Sauce : bouillon de canard (eau, carcasse de canard, navet, poireau, clou de girofles), oignon, carotte, poitrine de porc fumée, graisse de canard, sel, farine de blé, fond blanc (céleri, oeuf), poivre. |
Conditionnement | Bocal 950 g |
Informations nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 1034 kj - 249 kcal / Matières grasses : 20 g - dont acides gras saturés : 1 g / Glucides : 6 g - dont sucre : 0 g / Protéines : 12 g / Sel : 0.99 g |
Délais de consommation | Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 H |
Prix pour 100g | 2.08 € |