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VÉRITABLE ANCHAUD DU PÉRIGORD - 400g
L'anchaud est une longe de porc piquée à l’ail et confite dans la graisse de canard.
Vous apprécierez la saveur et le moelleux du filet de porc piqué d'ail, confit à la mode périgourdine.
Délicieux accompagné de cornichons ou de moutardes à l'ancienne, excellent accompagné d'une salade de pommes de terre tièdes.
Disponible
| Conseil de dégustation | Placez votre anchaud au réfrigérateur quelques heures avant de le déguster. |
| Conseil de dégustation (suite) | Servez-le froid accompagné la fine gelée qui l’entoure avec une salade, des pommes de terre rissolées, vapeur ou une purée. |
| Accord mets et vins | 3 Nous vous conseillons un vin rouge ou rosé en Bergerac Château de Peytirat |
| Ingrédients | Longe de Porc confite à la graisse de canard 90% (longe de porc, sel, poivre), gelée 10% (eau, gélatine, ail 0,9%) |
| Conditionnement | Bocal 400 g |
| Informations nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 680 kj - 162 kcal / Matières grasses : 5,4 g - dont acides gras saturés : 1,7 g / Glucides : 0,2 g - dont sucre : 0,2 g / Protéines : 27,7 g / Sel : 1,2 g |
| Délais de consommation | Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 H |
| Prix pour 100g | 4.70 € |
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