VIEILLE EAU DE VIE DE PRUNES DU PÉRIGORD 70 CL

Nos conseils de dégustation:

- EN DIGESTIF

La finesse et le parfum de cette eau de vie s'apprécient simplement, à la fin du repas.

Elle se déguste chambrée, c'est-à-dire à température ambiante, dans un verre en forme de tulipe de préférence, ou dans le fond encore tiède de votre tasse à café. La quantité servie doit être infime, 2 cl à 4 cl, le digestif étant la dernière touche aromatique d'un bon repas. En bouche, l'eau de vie ne se garde pas trop longtemps pour ne pas brûler les papilles.
N'oubliez pas de plonger votre nez, à la fin de la dégustation, dans votre verre vide pour savourer tous les arômes olfactifs du fruit.

- AU DESSERT

Notre Vieille Prune peut accompagner la dégustation de vos desserts. En effet, cet alcool fort, sec, mais très aromatique se marie très bien avec une tarte tiède aux pommes ou aux quetsches. Elle "dé sucre" la bouche et allège la sensation de gras de vos gâteaux.